Pecorino Barricato alla vinaccia (prezzo al kilo)
39,90 €
Il Pecorino Stagionato nelle Vinacce è un formaggio ovino a latte crudo e a pasta semidura, dalla caratteristica forma cilindrica ricoperta dalle vinacce. Al naso spiccano le note lattiche accompagnate da sentori di erba fresca e vinosi. Al gusto si presenta equilibrato, giustamente acido e salato, con una gradevole nota amarognola. Buona solubilità e media persistenza aromatica.
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1640 Kj / 392 Kcal
Grassi 32,0Gr
Di Cui Acidi Grassi Saturi 21,6Gr
Carboidrati 0,2Gr
Di Cui Zuccheri 0,2Gr
Proteine 23,8Gr
Sale 1,8Gr
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1640 Kj / 392 Kcal
Grassi 32,0Gr
Di Cui Acidi Grassi Saturi 21,6Gr
Carboidrati 0,2Gr
Di Cui Zuccheri 0,2Gr
Proteine 23,8Gr
Sale 1,8Gr
